TRAITEUR PROTAT 77: LA CARTE - LES ENTREES

Pour l'apéritif :

• Pain Surprise - 25,00 €
• Assortiment de Fours salés - 0,60 €
• Canapés - 0,80 €
• Verrines salées - 1,50 €
• Navettes - 0,80 €

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Nos Foie Gras Maison :

• Nature - 110,00 €/kg
• Marbré aux Figues - 125,00 €/kg
• Aux Épices Douces et Poires Caramélisées - 125,00 €/kg
• Magrets - Tomates confites - 125,00 €/kg
• Au Homard - 140,00 €/kg
• Poêlé et sa brochette d'ananas caramélisé - 8,90 €/personne

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Nos Entrées Chaudes :

• Bouchée à la Reine Maison - 3,20 € pièce
• Bouchée aux Ris de Veau - 4,90 € pièce
• Croustade aux Fruits de Mer - 3,90 € pièce
• Jambon Braisé sauce Porto ou Madère - 6,50 €/personne
• Coquille St Jacques - 5,20 € pièce

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La Maison Protat Traiteur est une entreprise qui réalise des réceptions privées ou professionnelles à Esternay, Epernay, Sézanne dans la Marne (51), mais aussi à Provins, La Ferté-Gaucher, Coulommiers en Seine et Marne (77) ou Château-Thierry dans l’Aisne (02).